Aperohapjes
Gerookte eendenborst 3 wijzen
chutney mango
macaron
shi sho
Lamsfilet
wintergarnituur
gebrande rozemarijn
of
Catch of the day
Nougat glacé
caramel/butternutcream vanilla
Hapjes Witte Merel
Duo van groene en witte asperge
gerookte zalm
beurre blanc van prosecco
Kalfsribeye
gegrild
jonge wortel
of
Catch of the day
Brownie
rood fruit / vanille ijs
€ 58,00
Vanaf 8 volwassenen raden wij de maandmenu aan.
Hapjes "Witte Merel"
Duo van groene en witte asperge
gerookte zalm
beurre blanc van prosecco
Op vel gebakken roodbaars
risotto
gepelde gamba
Gegrilde kalfsribeye
jonge wortel
Brownie
rood fruit / vanille ijs
Hapjes "Witte Merel"
Tataki van tonijn
sesam / pani puri
Sint-Jacobsnoot
bulgur / olie / Thaise kruiden
Gegrilde dunne lende
choronsaus
Aardbeien
kletsekop / coulis / vanille ijs
Hapjes "Witte Merel"
Carpaccio van gamba
limoenmayo / panko Nobashi garnaal
Op vel gebakken zeebaars
jus van schaaldieren
Haasje van Iberico
groene asperge
Cheesecake
crumble / frambozen
De weeklunch wordt iedere week online gezet op onze facebookpagina.
Bistro de witte merel
(niet op zon- & feestdagen)
soep + hoofdgerecht + koffie
€ 22,00
voorgerecht + hoofdgerecht + koffie
€ 28,00
supplement dessert
€ 6,00
Gesloten van 6 april t.e.m. 15 april.
Op 16 april zijn wij opnieuw open.
Alle bereidingen op basis van lokale, seizoensgebonden producten.
We gaan voor lokale, seizoensgebonden producten en het meest smaakvolle vlees, de meest verse vis.
Alles wordt door onze ervaren chef Kevin Loncke in eigen keuken, en met diens zo kenmerkende passie voor lekker eten, bereid.
We veren graag mee met wat de natuur ons biedt. Onze gerechten en suggesties volgen het seizoen.
Zo kan je genieten van asperges in de lente, van heerlijke mosselen vanaf juli, maar ook van de intense wildsmaak in de herfst.
Onze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.
