De Witte Merel
Onze kaart
Onze kaart is evenwichtig samengesteld, voor elk wat wils, zonder concessie op kwaliteit. Alles wordt in eigen keuken bereid.
Geen zin in een menu? = geen probeem. Ook voor de kleine hap kan je bij ons terecht.
Dranken
Aperitieven
Glas Champagne
Glas Cava
Glas Prosecco
Apéro Maison Gin en sinaas
Kirr Royal champagne
Kirr Princess cava
Kirr witte wijn peche, framboos, caccis
Picon witte wijn
Picon Royal champagne
Aperol-Spritz
Bacardi cola
Bacardi Réserva cola
Porto Montana wit / rood
Pineau de charentes wit / rosé
Sherry Tio Pepe
Ricard
Campari / orange
Campari / soda / tonic
Alcoholvrij
Ginger Love gember, appelsap, munt, limoen
Nona Spritz
Nona Gin
Glas Wijn 0.0% wit / root / rosé
Vers sinaasappelsap
Appelsap
Crodino bitter tonic
Crodino zoet sinaas
Gin & Tonic
Gordon's gin
Gin Mare
Gin 1924 bio / France
Hendrick's Gin
Tanqueray
Bieren
Stella
Rodenbach
Duvel
Omer
Carlsberg 0.0%
Triple Karmeliet
Kasteelbier tiple
Kasteelbier donker
Orval
Frisdranken
Coca-cola
Coca-cola Zero
Fanta orange
Ice Tea
Fuze Tea
Tonisteiner orange / citroen
Plat water (33cl)
Plat water (75cl)
Spuitwater (33cl)
Spuitwater (75cl)
Franklin & sons Tonic
Fever Tree tonic
Huiswijn
One chain vineyards - The Googly (Fles 75cl) witte wijn, chardonnay, Australië
One chain vineyards - The Googly (Glas 15cl) witte wijn, chardonnay, Australië
One chain vineyards - The Wrong Un (Fles 75cl) rode wijn, Shirah, Cabernet Sauvignon, Australië
One chain vineyards - The Wrong Un (Glas 15cl) rode wijn, Shirah, Cabernet Sauvignon, Australië
Famille Maurel - Cabardés (Fles 75cl) rosé wijn, Grenache, Frankrijk
Famille Maurel - Cabardés (Glas 15cl) rosé wijn, Grenache, Frankrijk
Mousserend
Champagne Charles Lehambre Brut
Champagne Laurent Bernard Extra Brut - Bio - Premier Cru (60% Pinot Noir, 40% Meunier)
Cava Villa Clara Brut
Prosecco DOC Treviso Brut
Koffie & thee
Koffie Lungo
Deco
Espresso
Cappucino
Latte macchiato
Thee keuze uit assortiment
Italian coffee Amaretto
French coffee Grand Marnier
Irish coffee Scottish whisky
Baileys coffee
Normandish coffee Calvados
Digestieven
Amaretto Disaronno
Grand Marnier
Baileys
Cointreau
Poire Williams
Cognac
Calvados
Jenever
Limoncello
Grappa
Chartreuse groen
Whisky Nikka super Japan
Whisky J&B
Glenfiddich 12y
Rum Dos Maderas
Elexir de Roulers
Apero
Gerechtjes om samen van te genieten
Mini Kaaskroketten
14 €
Mini Garnaalkroketten
20 €
Bruschettas lookbroodjes en tomaat
16 €
Visreepjes met tartaarsaus
18 €
Voorgerechten
Koud
Tomaat garnaal
dagprijs
Rundscarpaccio en garnituur met truffelolie
26 €
Gerookte Noorse zalm met toast met zijn garnituur
26 €
Ganzelever en brioche gerookte eendenborst, met uienkonfijt en brioche
28 €
Warm
Verse dagsoep
8 €
Toast Champignon
22 €
Gegratineerde Coquilles
28 €
Scampi’s op diverse wijze room, diabolique of De Witte Merel (appeltjes en curry)
24 €
Kikkerbillen lookroom
28 €
Gamba’s curryboter of lookboter
28 €
Huisgemaakte kaaskroketten 2st
22 €
Huisgemaakte garnaalkroketten 2st
26 €
Met passie voor vlees
Wij kiezen voor kwaliteitsvlees. Met respect voor de dieren, de natuur en liefde voor de smaak. Ook de boeren waarmee zij samenwerken delen dezelfde waarden.
Hoofdgerechten
Specialiteiten
Gebakken kalfszwezerik met zwarte pasta
39 €
Aan tafel bereide americain maine-anjou (pure rundsvlees), met sla en verse frietjes
35 €
Vlees
Filet pur natuur met sla en frietjes
39 €
Filet pur au Poivre met sla en frietjes
42 €
Filet pur Archiduc met sla en frietjes
42 €
Fille pur Bearnaise met sla en frietjes
42 €
Filet pur Rossini met portosaus, gebakken ganzelever en frietjes
48 €
Varkenswangetjes met Kasteelbier met kroketjes
29 €
Vol au vent met zwezerik
34 €
Côte à l'os wit/blauw +/- 950gr, min 2 pers.
69 €
Kraaiebiefstuk, sjalotsaus
32 €
Vis
Tomaat-garnaal
dagprijs
Huisgemaakt vispannetje marktaanbod van verse vis
32 €
Scampi’s op diverse wijze in de look, diabolique, De Witte Merel (curry, room en appels)
31 €
Gebakken Zeebaars blanke botersaus, warme groenten
32 €
Gebakken Noordzeetong met sla en verse frietjes
dagprijs
Gegrilde Gamba’s met curryboter of lookboter
38 €
Paling op diverse wijze meniere gebakken in boter, in de room, in het groen
38 €
Veggie
Salade Geitenkaas
25 €
Toast Champignon
26 €
Veggie van de chef
25 €
Slaatjes
Salade Geitenkaas met Spek
27 €
Salade Gerookte Zalm
28 €
Salade Scampi
28 €
Kindermenu
Kipfilet met appelmousseline, frietjes
18 €
Filet pur saus naar keuze, frietjes
25 €
Visreepjes gepaneerd, frietjes
20 €
Dessert
Tarte tartin met vanille ijs
12 €
Dame Blanche
12 €
Coupe Advocaat
14 €
Crême Brulée
12 €
Trio van Sorbet
12 €
Moelleux van Chocolade
12 €
Sabayon (vanaf 2 personen)
14 € /pp
Normandische Pannenkoek
14 €
Coupe colonel vodka
12 €
