Apero

Samen Delen

Mini Kaaskroketjes

10 €

Mini Garnaalkroketjes

15 €

Klassieke rundsbitterballen

12 €

Bruschettas lookbroodjes en tomaat

12 €

Gepaneerde visreepjes

14 €

Tapas Witte Merel waaier koude en warme hapjes - per 2 personen

26 €

Voorgerechten

Koud

Tomaat Garnaal

22 €

Klassieke Rundscarpaccio met truffelolie

22 €

Gerookte Noorse Zalm

22 €

Terrine van Foie Gras met uienkonfijt en kramiek

24 €

Carpaccio van Tonijn

24 €

Warm

Soep van de dag

6 €

Toast Champignon

18 €

Scampi’s Op Diverse Wijzen look, Ricard, room, Italiaans en witte merel

22 €

Gegratineerde Coquilles op wijze van de chef

24 €

Kaaskroket gefrituurde peterselie, citroen

17 €

Garnaalkroket gefrituurde peterselie, citroen

22 €

Gepaneerde Visreepjes met verse tartaar

19 €

Kikkerbillen in de lookboter

22 €

Kikkerbillen geflambeerd met Ricard

24 €

Hoofdgerechten

Vlees

Steak Natuur met sla en frietjes

24 €

Steak au Poivre met sla en frietjes

27 €

Steak Archiduc met sla en frietjes

27 €

Steak Bearnaise met sla en frietjes

27 €

Steak Mama Mia met sla en frietjes

27 €

Steak Gorgonzola met sla en frietjes

28 €

Steak Rossini met portosaus en frietjes

31 €

A la Minute Bereide Americain met sla en frietjes

28 €

Gehaktballen met tomatensaus en puree

24 €

Kalfslapje op Wijze van de Chef gegratineerd, met pasta

25 €

Stoofpotje van Varkenswangetjes met kroketjes

25 €

Côte à l'os (2 personen) saus naar keuze, warme groentjes en frietjes

69 €

Ossobuco op Wijze van de Chef met pasta

28 €

Vis

Tomaat-Garnaal met frietjes

DAGPRIJS

Gebakken Sliptongen met sla, frietjes en verse tartaar

DAGPRIJS

Gebakken Noordzeetong met sla, frietjes en verse tartaar

DAGPRIJS

Scampi's op Diverse Wijze met frietjes

27 €

Huisgemaakt Vispannetje marktaanbod van verse vis

28 €

Paling gebakken, room, groen, provenciale

35 €

Met passie voor vlees

Wij kiezen voor kwaliteitsvlees. Met respect voor de dieren, de natuur en liefde voor de smaak. Ook de boeren waarmee zij samenwerken delen dezelfde waarden.

Veggie

Vegetarische Lasagne

18 €

Salade Geitenkaas

20 €

Tortellini met spinazie en ricotta

20 €

Toast Champignon

20 €

Slaatjes

Salade Geitenkaas met Spek

22 €

Salade Gerookte Zalm

24 €

Salade Scampi

24 €

Salade Caesar

24 €

Salade Royale

30 €

Pasta’s

Lasagne Bolognaise van de chef

18 €

Pasta met Scampi's De Witte Merel

26 €

Spaghetti Bolognaise

16 €

Spaghetti van de Chef champignon, hesp, tomaat

18 €

Spaghetti Carbonara

18 €

Gegratineerde Ravioli met hesp en champignons

19 €

Dessert

Huisgemaakt Appeltaartje met vanille ijs

12 €

Dame Blanche

12 €

Coupe Advocaat

11 €

Crême Brulée

10 €

Trio van Sorbet

10 €

Sabayon van de Chef

12 €

Moelleux van Chocolade

12 €

Café Glacé

10 €

Normandische Pannenkoek

12 €

Alle bereidingen op basis van lokale, seizoensgebonden producten.

Authentieke bistrogerechten met passie bereid

We gaan voor lokale, seizoensgebonden producten en het meest smaakvolle vlees, de meest verse vis.
Alles wordt door onze ervaren chef Stephan Margodt in eigen keuken, en met diens zo kenmerkende passie voor lekker eten, bereid.

Reserveer nu
Authentieke bistrogerechten met passie bereid

Seizoenspecialiteiten

We veren graag mee met wat de natuur ons biedt. Onze gerechten en suggesties volgen het seizoen. 
Zo kan je genieten van asperges in de lente,  van heerlijke mosselen vanaf juli, maar ook van de intense wildsmaak in de herfst.

Contacteer Ons
Seizoenspecialiteiten
© De Witte Merel 2023 | Privacy & Disclaimer | With    by Plenso

Wij maken gebruik van cookies

Onze website maakt gebruik van cookies om uw surfervaring te verbeteren. Door het verder gebruiken van deze website, gaat u hier expliciet mee akkoord.

Ik snap het! Meer informatie