De Witte Merel
Onze kaart
Onze kaart is evenwichtig samengesteld, voor elk wat wils, zonder concessie op kwaliteit. Alles wordt in eigen keuken bereid.
Geen zin in een menu? = geen probeem. Ook voor de kleine hap kan je bij ons terecht.
Dranken
Aperitieven
Glas Champagne
16 €
Glas Cava
10 €
Glas Prosecco
10 €
Apéro Maison Gin en sinaas
12 €
Kirr Royal champagne
16 €
Kirr Princess cava
12 €
Kirr witte wijn peche, framboos, caccis
8 €
Picon witte wijn
13 €
Picon Royal champagne
16 €
Aperol-Spritz
13 €
Bacardi cola
12 €
Bacardi Réserva cola
15 €
Porto Montana wit / rood
9 €
Pineau de charentes wit / rosé
9 €
Sherry Tio Pepe
9 €
Ricard
9 €
Campari / orange
13 €
Campari / soda / tonic
12 €
Alcoholvrij
Ginger Love gember, appelsap, munt, limoen
14 €
Nona Spritz
13 €
Nona Gin
13 €
Glas Wijn 0.0% wit / root / rosé
7 €
Vers sinaasappelsap
8,50 €
Appelsap
4 €
Crodino bitter tonic
12 €
Crodino zoet sinaas
12 €
Gin & Tonic
Gordon's gin
16 €
Gin Mare
16 €
Gin 1924 bio / France
16 €
Hendrick's Gin
16 €
Tanqueray
16 €
Bieren
Stella
3,50 €
Rodenbach
4 €
Duvel
6 €
Omer
6 €
Carlsberg 0.0%
4 €
Triple Karmeliet
6 €
Kasteelbier tiple
6 €
Kasteelbier donker
6 €
Orval
7 €
Frisdranken
Coca-cola
3,50 €
Coca-cola Zero
3,50 €
Fanta orange
3,50 €
Ice Tea
4 €
Fuze Tea
4 €
Tonisteiner orange / citroen
4 €
Plat water (33cl)
5 €
Plat water (75cl)
9 €
Spuitwater (33cl)
5 €
Spuitwater (75cl)
9 €
Franklin & sons Tonic
3,50 €
Fever Tree tonic
3,50 €
Huiswijn
One chain vineyards - The Googly (Fles 75cl) witte wijn, chardonnay, Australië
35 €
One chain vineyards - The Googly (Glas 15cl) witte wijn, chardonnay, Australië
7 €
One chain vineyards - The Wrong Un (Fles 75cl) rode wijn, Shirah, Cabernet Sauvignon, Australië
35 €
One chain vineyards - The Wrong Un (Glas 15cl) rode wijn, Shirah, Cabernet Sauvignon, Australië
7 €
Famille Maurel - Cabardés (Fles 75cl) rosé wijn, Grenache, Frankrijk
38 €
Famille Maurel - Cabardés (Glas 15cl) rosé wijn, Grenache, Frankrijk
8 €
Mousserend
Champagne Charles Lehambre Brut
80 €
Champagne Laurent Bernard Extra Brut - Bio - Premier Cru (60% Pinot Noir, 40% Meunier)
105 €
Cava Villa Clara Brut
40 €
Prosecco DOC Treviso Brut
40 €
Koffie & thee
Koffie Lungo
4 €
Deco
4 €
Espresso
3,50 €
Cappucino
5 €
Latte macchiato
5 €
Thee keuze uit assortiment
4,50 €
Italian coffee Amaretto
12 €
French coffee Grand Marnier
12 €
Irish coffee Scottish whisky
12 €
Baileys coffee
12 €
Normandish coffee Calvados
12 €
Digestieven
Amaretto Disaronno
9 €
Grand Marnier
9 €
Baileys
10 €
Cointreau
10 €
Poire Williams
12 €
Cognac
12 €
Calvados
14 €
Jenever
8 €
Limoncello
8 €
Grappa
8 €
Chartreuse groen
14 €
Whisky Nikka super Japan
16 €
Whisky J&B
10 €
Glenfiddich 12y
15 €
Rum Dos Maderas
15 €
Elexir de Roulers
8 €
Apero
Gerechtjes om samen van te genieten
Mini Kaaskroketten
14 €
Mini Garnaalkroketten
20 €
Bruschettas lookbroodjes en tomaat
16 €
Visreepjes met tartaarsaus
18 €
Charcuterieplank v/d Chef
20 €
Voorgerechten
Koud
Tomaat garnaal
dagprijs
Rundscarpaccio en garnituur met truffelolie
26 €
Gerookte Noorse zalm met toast met zijn garnituur
26 €
Ganzelever en brioche gerookte eendenborst, met uienkonfijt en brioche
28 €
Warm
Verse dagsoep
8 €
Toast Champignon
22 €
Gegratineerde Coquilles
28 €
Scampi’s op diverse wijze room, diabolique of De Witte Merel (appeltjes en curry)
24 €
Kikkerbillen lookroom
28 €
Gamba’s curryboter of lookboter
28 €
Huisgemaakte kaaskroketten 2st
22 €
Huisgemaakte garnaalkroketten 2st
26 €
Met passie voor vlees
Wij kiezen voor kwaliteitsvlees. Met respect voor de dieren, de natuur en liefde voor de smaak. Ook de boeren waarmee zij samenwerken delen dezelfde waarden.
Hoofdgerechten
Specialiteiten
Gebakken kalfszwezerik met zwarte pasta
39 €
Aan tafel bereide americain maine-anjou (pure rundsvlees), met sla en verse frietjes
35 €
Vlees
Filet pur natuur met sla en frietjes
39 €
Filet pur au Poivre met sla en frietjes
42 €
Filet pur Archiduc met sla en frietjes
42 €
Fille pur Bearnaise met sla en frietjes
42 €
Filet pur Rossini met portosaus, gebakken ganzelever en frietjes
48 €
Varkenswangetjes met Kasteelbier met kroketjes
29 €
Vol au vent met zwezerik
34 €
Côte à l'os wit/blauw +/- 950gr, min 2 pers.
69 €
Kraaiebiefstuk, sjalotsaus
32 €
Vis
Tomaat-garnaal
dagprijs
Huisgemaakt vispannetje marktaanbod van verse vis
32 €
Scampi’s op diverse wijze in de look, diabolique, De Witte Merel (curry, room en appels)
31 €
Gebakken Zeebaars blanke botersaus, warme groenten
32 €
Gebakken Noordzeetong met sla en verse frietjes
dagprijs
Gegrilde Gamba’s met curryboter of lookboter
38 €
Paling op diverse wijze meniere gebakken in boter, in de room, in het groen
38 €
Veggie
Salade Geitenkaas
25 €
Toast Champignon
26 €
Veggie van de chef
25 €
Slaatjes
Salade Geitenkaas met Spek
27 €
Salade Gerookte Zalm
28 €
Salade Scampi
28 €
Kindermenu
Kipfilet met appelmousseline, frietjes
18 €
Filet pur saus naar keuze, frietjes
25 €
Visreepjes gepaneerd, frietjes
20 €
Dessert
Tarte tartin met vanille ijs
12 €
Dame Blanche
12 €
Coupe Advocaat
14 €
Crême Brulée
12 €
Trio van Sorbet
12 €
Moelleux van Chocolade
12 €
Sabayon (vanaf 2 personen)
14 € /pp
Normandische Pannenkoek
14 €
Coupe colonel vodka
12 €
